小地球旅行印度尼西亞人的飲食習(xí)慣
印度尼西亞人的飲食特點(diǎn)是中、西餐均可,，喜歡吃大米,，早點(diǎn)一般都是吃西餐，午,、晚餐吃中餐,。 他們所謂的“上等人”往往每日三餐都吃西餐，早晨喜歡喝鮮橘汁,。他們愛(ài)吃甜點(diǎn)心,，愛(ài)喝咖啡、可可和紅茶,。
印度尼西亞人的口味是喜歡吃脆,、酥、香,、酸,、甜的食物，尤其喜歡吃辣的,，如咖喱,、胡椒、辣椒等,。他們愛(ài)吃的辣椒醬是用紅辣椒斬成泥,，把蝦醬烤干后放在辣椒泥里，加糖、鹽,、元蔥,、西紅柿等斬成茸狀即成。他們還喜歡把苦瓜煮熟后蘸辣醬油吃,。喜歡炸,、烤、煮,、爆,、炒等方法制作的菜肴，喜歡牛,、羊,、魚(yú)、蝦,、雞,、鴨及動(dòng)物的內(nèi)臟和新鮮的蔬菜，一般常吃的菜肴有炸腸,、烤雞燉肝,、炸牛肚、清燉雞,、炒蝦,、煎牛腦、炸羊排,、土豆丸子,、炒豆芽、茄子湯等,。
印度尼西亞人大部分信仰伊斯蘭教,，生活習(xí)慣基本上與印度人相仿，忌吃豬肉,，不吃海參,、魚(yú)肚和帶骨刺的魚(yú)。但一般可以響牛,，從,。印度尼西亞人不喝烈性酒或根本不喝酒，進(jìn)餐時(shí)愛(ài)喝冷開(kāi)水,。
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