小地球旅行印度尼西亞人的飲食習(xí)慣
印度尼西亞人的飲食特點(diǎn)是中、西餐均可，喜歡吃大米，早點(diǎn)一般都是吃西餐，午、晚餐吃中餐。 他們所謂的“上等人”往往每日三餐都吃西餐，早晨喜歡喝鮮橘汁。他們愛吃甜點(diǎn)心，愛喝咖啡、可可和紅茶。
印度尼西亞人的口味是喜歡吃脆、酥、香、酸、甜的食物，尤其喜歡吃辣的，如咖喱、胡椒、辣椒等。他們愛吃的辣椒醬是用紅辣椒斬成泥，把蝦醬烤干后放在辣椒泥里，加糖、鹽、元蔥、西紅柿等斬成茸狀即成。他們還喜歡把苦瓜煮熟后蘸辣醬油吃。喜歡炸、烤、煮、爆、炒等方法制作的菜肴，喜歡牛、羊、魚、蝦、雞、鴨及動物的內(nèi)臟和新鮮的蔬菜，一般常吃的菜肴有炸腸、烤雞燉肝、炸牛肚、清燉雞、炒蝦、煎牛腦、炸羊排、土豆丸子、炒豆芽、茄子湯等。
印度尼西亞人大部分信仰伊斯蘭教，生活習(xí)慣基本上與印度人相仿，忌吃豬肉，不吃海參、魚肚和帶骨刺的魚。但一般可以響牛，從。印度尼西亞人不喝烈性酒或根本不喝酒，進(jìn)餐時愛喝冷開水。
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