小地球旅行巴厘島特色美食/小吃
1.沙爹（Sate）
印尼烤肉，就是所謂的牛羊肉串,，做法是將羊肉,、雞肉,、牛肉或豬肉,，切成一小塊串在竹串上放在開放式的碳烤架上烘烤，沾上甜醬或香辣花生調(diào)味料,，清淡爽口又營養(yǎng),。
2.烤乳豬
是巴厘島名菜，整只乳豬填滿香料,，架在火上烤到皮脆肉嫩,，全身金黃油亮，香氣四溢,，配上米飯吃,。巴厘島街頭有不少賣烤豬飯的小店，總是擠滿當(dāng)?shù)厝恕?推薦餐廳：Ibu Oka Babi Guling 就在烏布王宮對面,，被一些食客認(rèn)為是世界上最美味的烤豬飯,。
3.印尼炒飯（Nasi Goreng）
標(biāo)準(zhǔn)的印尼炒飯，很受歡迎,，運用多種新鮮材料配合炸雞或沙爹在上面鋪上一層炒蛋和蝦餅,，有些餐廳還能變化出更多種類的格式炒飯。
4.什錦飯(Nasi Campur)
最常見的菜肴有雜拌什錦菜,，為很像是招牌板的豐盛,，特別能撫慰驢友肌渴的腸胃。跟招牌飯一樣,，各餐館各有特色,。通宵在肉類方面，會有雞肉或是沙爹,，配上橘子汁四季豆,、炸黃豆塊、蛋和特制辣醬,。豐盛極了!
5.海產(chǎn)魚蝦
海域面積寬闊的印尼,，盛產(chǎn)魚蝦，因此在這個國度,，對于海產(chǎn)品有許多種吃法,。除了煎、炸之外,，還有就是將魚開膛后,，在魚肚里涂上香料和辣醬，然后烤熟吃,。吃蝦時,，把活蝦放在玻璃鍋內(nèi)，倒上酒精、點上火,，蓋鍋蓋,，片刻便把活蝦煮熟，然后蘸辣醬吃,。
6.烤鴨
烤鴨套餐極具巴厘特色,，翠綠的醬碟，色彩鮮亮的原只烤鴨,，再以綠色的青檸片和耍紅的西瓜片作拌碟,，整個構(gòu)圖顏色之豐，令人有驚艷之感,。 推薦餐廳：臟鴨子（Dirty Duck） 在Padang Tegal路上,，餐廳位于稻田中央，走過一段短短的田間小路才能到達(dá),。
7.雞肉粥（Bubur Ayam）
混合切片煮熟的雞肉,、洋蔥、醬油,、再加一個生蛋煮成的粥,。
8.炸土雞（Ayam Kalasan）
肉質(zhì)堅韌美味的放山土雞，煮熟后涂上12種以上的植物香料,，上桌前先將雞以很快的速度炸成金黃色,，然后在熱騰騰的金黃土雞上加點新鮮蔬果、米飯和辣味蘸汁一起上桌,。
9.巴東食物（Padang Food）
提供又熱又辣食物的餐廳叫Padang餐廳,，較有名的菜色為咖喱牛肉（Rendang）、辣椒蛋（Dengdeng）和地瓜葉（Daun Singkong）等,。
10.辣雞飯
地道土雞,，經(jīng)過特別烹飪，加上特制醬料,，美味異常,，由于當(dāng)?shù)氐碾u都較小，且?guī)缀鯖]有脂肪,，所以常常是一人就能夠吃下一整只。不過這道特別的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味并不昂貴,，花不到40元人民幣就能吃得很好,。
11.炒面（Mie Goreng）
Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思,。通常會以速食面做材料,，加上椰汁或是一點辣醬快炒。有良心一點的上面會加上一個炒蛋，甚至來串沙爹,。通常則會附暇餅,。人嘛，有時候難免想念起速食面的味道,，這時候點炒面準(zhǔn)沒錯,。同理可證，Nasi Goreng就是炒飯的意思,！
12.豆餅（Tahu,、Tempe）
豆餅顧名思義是用豆腐和大豆作成的各式各樣的食物，擁有豐富蛋白質(zhì),，在印尼也頗受歡迎的,。
13.巴厘島烤魚（Ikan Bakar）
賣烤魚的餐廳前在入口處有養(yǎng)魚的池塘，供顧客挑選,，當(dāng)?shù)厝俗龇ㄊ菍⑻伎具^的魚,、螃蟹或蝦，加上米飯和新鮮蔬菜一起上桌,。
14.生菜沙拉（Gado Gado）
這是印尼標(biāo)準(zhǔn)的開胃菜,，通常會有巴鈴薯、蕃茄,、白煮蛋,、小黃瓜以及炸黃豆塊（Tempe）以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之后,，吃來格外清涼,。
15.水果沙拉（Rujak）
這是巴厘島風(fēng)味特別的食物之一。通常小販會把芒果,、鳳梨以及木瓜切片,，然后加上特制的辣醬，做成沙拉,。水果加辣醬,，那真是一種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦,！
16.各類風(fēng)味小吃
最著名的有煎香蕉,、糯米團、魚肉丸,、炒米飯及各種烤制糕點,。采用蔬菜為原料，花生醬等各種特制佐料制作而成的涼拌什錦菜,，以及采用大米,、姜黃、椰汁、香茅草和小桔葉為原料制作而成的“什錦黃飯”,，也是印尼人最喜歡的美食,。味小吃.jpg!)
17.熱帶水果
各種熱帶水果，也頗受旅客的喜愛,，在這里,，旅客可以以最實惠的價格品嘗到榴梿、山竹,、芒果,、紅毛丹、杜古,、蛇皮果,、木瓜、人心果,、牛心果,、香蕉、菠蘿,、番荔枝,、鱷梨、柚,、橙等,。新鮮的椰子在印尼各地、各旅游景點隨處可見,，且價格便宜,，是很受歡迎的飲料。但是香蕉的品種,，在印度尼西亞就有十幾種,，根據(jù)品種的不同，吃法也各異,，有的有生吃的,、有煮吃的、有用油炸的,、有用碳火烤的,。
18.飲料/酒水
作為餐桌上的飲料，常用的有各種酒,、礦泉水,、啤酒以及各種果汁。印尼產(chǎn)量最大的礦泉水,，牌子為“阿瓜”(Aqua)，在訂餐時若要礦泉水，說“阿瓜”即可,。印尼國產(chǎn)的一種啤酒,，牌子為“賓當(dāng)”(Bintang)，在國內(nèi)享有盛名,，大小飯店都有供應(yīng),。中國的青島啤酒已開始進入印尼市場，但只有在少數(shù)中餐館才有供應(yīng),。餐桌上常用的果汁有椰子汁,、橘子汁、西瓜汁,、白蘭瓜汁等,。新鮮的椰子在印尼各地、各旅游景點隨處可見,，且價格便宜,，是很受歡迎的飲料。
2017年至今,，小地球旅行運營印尼已有3年,，運營期間收獲了客戶無數(shù)好評。
3年來不斷創(chuàng)新設(shè)計全新的產(chǎn)品和服務(wù)體系,，專注于更高品質(zhì)的精品小團,、奇趣探索。
您可咨詢印尼當(dāng)?shù)厝魏螁栴},，并預(yù)訂長線行程,，特色酒店，自駕,，一日游等,。
當(dāng)然，小地球也有非常豐富的路線定制經(jīng)驗,，2人即可出發(fā),。
咨詢或預(yù)定印尼行程，請聯(lián)系印尼旅行顧問牛頓,，微信xiaodiqiu60,。
以下為部分客戶評價：
以下為小地球團隊部分出鏡實拍：
印尼小地球 服務(wù)優(yōu)勢
1. 知識能力服務(wù)一流的向?qū)F隊：印尼小地球擁有知識背景和服務(wù)一流的中文向?qū)F隊，并且小地球的印尼行程都是在可靠專業(yè)的當(dāng)?shù)叵驅(qū)Ш唾Y深戶外領(lǐng)隊的指導(dǎo)下進行的,，他們都有接待過各種高端商務(wù)團隊,，交流訪問團等的豐富經(jīng)驗；
2. 路線不挑人,，難度系數(shù)低,，適合各類人群：這類行程在國外已經(jīng)是很多人玩過的輕戶外旅行的線路,，只要您身體健康，基本的運動能力（例如爬山）就可放心參加,。無論大小朋友,，都有機會體驗驚險刺激的火山近距離接觸過程，參與戶外自然課堂,，深刻感知大自然的奧秘以及人和自然和諧相處的理念,；
3. 擁有小眾奇趣的路線體驗：印尼素有千島之國的美稱，除了巴厘的海島癱,，小地球的印尼行程還有各式百千火山等著您去探索,；安全的送大家前往每一個奇趣目的地是小地球的責(zé)任和義務(wù)；
4. 小地球團隊親自踩線的目的地：小地球團隊曾親自體驗過的目的地,，根據(jù)親身體驗為您排雷,，不斷優(yōu)化路線和住宿體驗，為您的印尼之旅提供詳盡全面的出行貼士,；
5. 三年零差評：過往3年接待經(jīng)驗,，99%以上的客戶好評，三年無差評,；
6. 用車：根據(jù)客戶不同的需求,，可以選擇不同的車型；
7. 最熟悉當(dāng)?shù)氐穆眯蓄檰?，一對一服?wù)：忘記等待漫長的反饋速度,，我們的國內(nèi)外顧問可為您提供快速定制和問題解答；
8. 高性價比保障：多年接待經(jīng)驗和客戶反饋,，并根據(jù)行程路線客戶預(yù)算,，精心篩選印尼特色酒店和美宿，全網(wǎng)最高性價比的服務(wù)團隊,，沒有之一,；
報名印尼相關(guān)行程，請咨詢小地球印尼顧問牛頓,，微信xiaodiqiu60
