海鮮三明治店P(guān)escaria擁有全白的內(nèi)飾和漁夫籃子燈罩，擠滿了時尚的當(dāng)?shù)厝耍麄冊敢鉃殚L期品嘗這些餐廳的超凡三明治而勇敢地行，這些三明治將最新鮮的海鮮與一系列意想不到的食材相結(jié)合，如香蒜醬，炸蘿卜青菜和香脆朝鮮薊。嘗嘗招牌章魚三明治-輕炸的章魚是脆皮和多汁的完美平衡，并與豐富的意大利乳清干酪完美搭配。

這家位于Porta Romana的老式小餐館在常年包裝的，滿是當(dāng)?shù)厝说娘垙d中供應(yīng)卡拉布里亞菜肴。廚房擅長于南部家庭烹飪，例如餐廳的招牌菜，意大利通心粉，番茄醬和n'duja香腸的新鮮面食，由豬肩和肚制成的辛辣可涂抹香腸糊以及內(nèi)臟。如果您是素食主義者，請訂購parmigiana di melanzane（意大利流行的意大利-美國菜茄子Parmesan的意大利前身），這在一定程度上提醒了原味幾乎總是更好。

Langosteria在高檔的用餐環(huán)境中可能會提供全市最好的魚類和甲殼類動物。但不要指望這里悶悶不樂：迷人的海洋風(fēng)格裝飾品給Langosteria一種溫暖的感覺，這種溫暖在高端海鮮餐館中很少見。嘗試加泰羅尼亞風(fēng)味的主菜，其中加泰羅尼亞風(fēng)味的帝王蟹獲得最高分。如果您更喜歡海鮮原料，請選擇令人印象深刻的牡蠣系列，或者訂購其中一種美味的生魚拼盤，例如從西西里島地中海深水域捕撈的紅蝦。

理想的主廚塞薩爾·巴蒂斯蒂（Cesare Battisti）擁有的伊索拉島（Isola）餐廳Ratanà是當(dāng)代最好的傳統(tǒng)米蘭美食。他的經(jīng)典燴飯“米蘭燉牛肉”（藏紅花燴牛肉小腿）的顏色和風(fēng)味均柔滑如絲。Battisti決定使用比Parmesean甜的Lodigiano奶酪，這使傳統(tǒng)的奶油菜肴更富風(fēng)味。

埃爾巴·布魯斯卡（Erba Brusca）是一個鄉(xiāng)村度假勝地，其簡短而甜美的菜單采用了毗鄰花園的食材，使用餐者與土地融為一體。這個非正式的場所在周末特別受歡迎，當(dāng)時米蘭人逃離了鄉(xiāng)村和環(huán)城的山脈。盡管菜單會定期更改，但可靠的美味支柱是帶有蛤，松露和野生栗色（erba brusca）的面食。將其與精選的天然葡萄酒搭配。

迭戈·羅西（Diego Rossi）是鎮(zhèn)上最受歡迎的廚師之一，他著手紀(jì)念內(nèi)臟，創(chuàng)造出牛肚，腎臟，肝臟，心臟，肺臟和甜面包的簡潔外觀；菜單每天根據(jù)市場變化而變化。廚師還為食味較弱的食客和素食主義者提供更多標(biāo)準(zhǔn)菜肴。除了大膽的內(nèi)飾和風(fēng)味之外，令Trippa如此特別的是溫暖的氣氛，這是由Rossi的業(yè)務(wù)合作伙伴和前臺專家Pietro Caroli培育而成的。

誰會想到，在米蘭市中心，是品嘗地道日本料理的最佳去處？從在午餐時間出售預(yù)制便當(dāng)盒（無壽司）的外賣柜臺到后面的全方位服務(wù)餐廳，Duomo后面的日本主食覆蓋了所有基地。我們建議您使用風(fēng)味濃郁的咖喱，枕頭般柔軟的鰻魚鰻魚蓋飯或任何出色的配菜，尤其是燉的Hijiki和味o茄子。山本還憑借布置精美的內(nèi)飾贏得了積分，這種內(nèi)飾在經(jīng)典的日本食堂風(fēng)格上融入了現(xiàn)代氣息。

圖/文 均來自網(wǎng)絡(luò)

最崇尚品質(zhì)生活的國家意大利

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