南錫
在12月的第一個(gè)雙休日,，法國(guó)東北部的城市南錫將迎來(lái)比它人口一倍多的游客來(lái)慶祝圣尼古拉斯節(jié)（Saint-Nicholas Day）,，伴隨著大型游行和一系列由古老傳統(tǒng)啟發(fā)的原汁原味的慶?；顒?dòng),，這項(xiàng)傳統(tǒng)有可能會(huì)在未來(lái)的幾年內(nèi)被加入到聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄當(dāng)中,。大多數(shù)家庭都慶祝圣尼古拉斯節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)節(jié)日,，因此在南錫長(zhǎng)大的孩子們格外期待12月的到來(lái),。走在街上,，你會(huì)看到商店的櫥窗中的主教肖像有著長(zhǎng)長(zhǎng)的白胡子，身穿紅色的斗篷,，頭戴一頂尖尖的主教冠,，手拿一根巨大的牧杖。
當(dāng)?shù)刂拿姘闙aison des Soeurs Macarons生產(chǎn)了一系列圣尼古拉斯形狀的美味甜點(diǎn)：巧克力,、紅糖糖果,、全新的基督降臨歷、以及用花蜜,，肉桂,，肉豆蔻和丁香制成的姜餅。這是一個(gè)代代相傳的悠久傳統(tǒng),?！拔矣浀迷谑ツ峁爬构?jié)前夕，我曾在圣誕樹(shù)周圍擺放干草和胡蘿卜以供圣尼古拉斯的驢子食用,，希望圣尼古拉斯能在我拖鞋里放上姜餅和柑橘,。”面包店糕點(diǎn)師Nicolas Genot告訴說(shuō)道。
慶?；顒?dòng)中最令人興奮的部分是花車游行,，游行即將經(jīng)過(guò)的地方有一群孩子們歡欣雀躍地等待著收集扔在他們身上的糖果。這種傳統(tǒng)儀式如今已經(jīng)成為一種藝術(shù)表演,。城市負(fù)責(zé)圣尼古拉斯節(jié)的Laurent Villeroy de Galhau告訴《hi歐洲》：“由近郊的市鎮(zhèn)和行業(yè)協(xié)會(huì)制作的40輛魔幻般的花車,，靈感來(lái)自于今年節(jié)日的主題，這個(gè)場(chǎng)面特別吸引人,，你會(huì)看到和樂(lè)隊(duì)一起各自演繹的夢(mèng)幻般的元素,。”
1.5公里的游行隊(duì)伍從老城開(kāi)始,，經(jīng)過(guò)新哥特式的圣埃普夫爾圣殿（Basilique Saint-Epvre）,，洛林公爵（Lorraine Dukes）的老宮殿，到達(dá)18世紀(jì)的聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn),，包括卡里埃爾廣場(chǎng)（Place de la Carrière）,，挨瑞拱門(mén)（L'arc Héré）和斯坦尼斯拉斯廣場(chǎng)（Place Stanislas）。這片獻(xiàn)給法國(guó)國(guó)王路易十五專用的建筑群,，是在1766年該地區(qū)成為法國(guó)領(lǐng)土之前,，由洛林最后一位公爵斯坦尼斯瓦夫一世（Stanislas Leszczynski）在啟蒙運(yùn)動(dòng)精神下建造的。斯坦尼斯瓦夫鋪設(shè)的廣場(chǎng)是世界上最美的廣場(chǎng)之一,，由黃金鍛鐵大門(mén)將其與新古典主義建筑隔開(kāi),。
這座城市的建筑瑰寶是慶祝活動(dòng)的中心,。人群聚集在由附近的浮日森林中砍下的23米高的圣誕樹(shù)周圍,，聆聽(tīng)當(dāng)?shù)匾魳?lè)家們演奏的優(yōu)美音樂(lè)，同時(shí)等待著花車的到來(lái),?！翱粗鑴≡旱年?yáng)臺(tái)，你會(huì)看到穿著圣尼古拉斯“神話”中屠夫服裝的演員,?！盠aurent Villeroy de Galhau補(bǔ)充道。根據(jù)神話,，圣尼古拉斯將屠夫殺死的三個(gè)年輕男孩復(fù)活,，這名屠夫最后成為了怪物“柏格曼（Bogeyman）”。當(dāng)圣尼古拉斯在市政廳的陽(yáng)臺(tái)上出現(xiàn)時(shí),，孩子們都驚呆了,，他從市長(zhǎng)那里領(lǐng)到了城市的鑰匙，并發(fā)表一場(chǎng)講話,，與此同時(shí)人們朝柏格曼發(fā)出噓聲,。
今年的活動(dòng)以在市政廳墻上映射的8分鐘燈光與音樂(lè)秀結(jié)束,。“這是一個(gè)用民俗音樂(lè)來(lái)重新詮釋圣尼古拉斯傳奇的視頻投影,?！盠aurent Villeroy de Galhau向《hi歐洲》解釋說(shuō)。
這座城市在整個(gè)周末都變成了一個(gè)巨大的游樂(lè)場(chǎng),，因?yàn)樵S多地點(diǎn)都被重新命名，就像一個(gè)圣尼古拉斯的虛擬世界：一個(gè)為孩子們準(zhǔn)備的創(chuàng)意仙境,，這里有臺(tái)用泰迪熊制作熱狗的機(jī)器,，另外還有臺(tái)機(jī)器提供奇怪形狀的棉花糖，還有胡蘿卜,、韭菜和苣荬菜音樂(lè)會(huì),。“這里有交互式的旋轉(zhuǎn)木馬,，要想保證友善喜慶的氣氛,，父母必須用腳踩踏來(lái)保持木馬轉(zhuǎn)動(dòng)?！盠aurent Villeroy de Galhau告訴《hi歐洲》,。
游客也會(huì)面臨意想不到的互動(dòng)。兩名街頭藝術(shù)家推著一個(gè)裝有花園泥土,，水果和蔬菜的推車漫步,，并要求一位感興趣的游客去搖晃、擁抱并像新生兒一樣喂他們,。當(dāng)?shù)氐目Х葞熍e著托盤(pán)奔跑,，喜劇演員會(huì)向你獻(xiàn)上一杯香檳?！斑@是一種在保持圣尼古拉斯節(jié)古老精神下的現(xiàn)代慶祝方式,。”Laurent Villeroy de Galhau說(shuō),。自2016年以來(lái),，為了讓當(dāng)?shù)厝梭w驗(yàn)不同的文化，城市邀請(qǐng)了來(lái)自姐妹城市的藝術(shù)家和工匠,?！敖衲辏藗兛梢猿缘奖壤麜r(shí)的華夫餅和炸薯?xiàng)l,，享用一杯列日咖啡（Café Liégeois）或加入比利時(shí)快閃族,。”他補(bǔ)充道,。
大型集市和國(guó)際展會(huì)是為了將當(dāng)?shù)氐氖ツ峁爬构?jié)慶?；顒?dòng)在2021年登上聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄所做的努力之一,。
聯(lián)合國(guó)教科文組織的項(xiàng)目是建立在神話之外的古老傳統(tǒng)之上的。史實(shí)解釋了為什么圣尼古拉斯在洛林地區(qū)有如此盛況,?！?0世紀(jì)時(shí)，一名來(lái)自洛林的十字軍士兵帶回了他在意大利巴里發(fā)現(xiàn)的圣尼古拉斯的手指遺骨,，并在南錫附近修建了一座大教堂,，以提升此地區(qū)天主教徒對(duì)這位圣人的忠誠(chéng)?！盢adia Hardy告訴《hi歐洲》,。圣尼古拉斯在15世紀(jì)成為當(dāng)?shù)氐牧餍腥宋铮驗(yàn)楫?dāng)時(shí)洛林公爵勒內(nèi)二世（René II）將他的軍隊(duì)置于圣尼古拉斯的保護(hù)下,，并與1477年贏得了南錫與勃艮第公爵勇士查理（Charles the Bold）的戰(zhàn)斗,。從那時(shí)起，圣尼古拉斯便被稱為南錫和洛林的守護(hù)神,?！盚ardy補(bǔ)充道。
不過(guò),，圣尼古拉斯并沒(méi)有掩蓋圣誕老人的風(fēng)采,。這兩位來(lái)送禮物的男士會(huì)在12月中旬南錫的五個(gè)圣誕市場(chǎng)其中一個(gè)相遇，并舉辦一個(gè)象征性的接力棒傳遞儀式,。
