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煙熏鯊魚歷史博物館 Bjarnarh?fn Shark Museum｜冰島小眾旅行攻略

winnie

2018-04-10

1946

Bjarnarh?fn Shark Museum

從來沒想過這輩子有機(jī)會(huì)吃鯊魚肉,，更沒想到這味道居然讓我永生難忘,。

鯊魚博物館（Bjarnarh?fn Shark Museum ）位于冰島西部，地理位置有點(diǎn)偏僻,，但看到有鯊魚標(biāo)志的竿子往里面走就是,，蠻好找的,。有一小段是碎石子路,，但慢慢開都不難走。

鯊魚博物館門票一人$1000 ISK,，外頭用鐵皮屋搭建而成,，博物館內(nèi)部空間沒有很大，可以說是個(gè)人民宅改變成私人搜藏所,，里面擺放了許多與捕鯊有關(guān)的器具,、船只、還有鯊魚各部位,，可以在這里了解格陵蘭鯊魚（Greenland shark）,，習(xí)性，生態(tài)?

博物館外面擺放的主人收藏的石頭,，也當(dāng)作是展示的一部分（,？）這部分是免費(fèi)的。

這間私人博物館的主人,，或者說 "家族" ,，一生就在捕撈鯊魚及產(chǎn)生鯊魚肉（但現(xiàn)在已經(jīng)不捕撈了）,，無論冬天還是夏天。

博物館中央的桌上擺放著腌制鯊魚肉讓人試吃,，當(dāng)我正看著腌制鯊魚肉猶豫不決時(shí)（因?yàn)檫@間博物館的味道實(shí)在太詭異了,，讓我有點(diǎn)害怕）此時(shí)管理員笑咪咪地走過來，客氣地詢問我們要不要看看DVD,，是他們之前捕鯊與制作成腌制鯊魚肉的過程,，就這樣四個(gè)人拿著椅子排排坐，看著螢?zāi)簧系挠捌?，聽著管理人員的講解,。

第一部影片播放的是他們捕鯊的過程，鯊魚獵捕后放置工作平臺(tái)上讓工作人員熟練地切成一塊塊的鯊魚肉,，待鯊魚肉腌制3-6 星期后,，再開始陰干，放置4-6 個(gè)月之后就可以食用,。第二部影片是介紹鯊魚的習(xí)性,，及在水底尋找鯊魚的經(jīng)過。

一輩子沒吃過腌制鯊魚肉,，初體驗(yàn)就是冰島了,，拿了竹簽插了一個(gè)方塊的鯊魚肉往嘴里送，恩～表皮口感有點(diǎn)像硬一點(diǎn)的蒟蒻,，里面是軟軟的肉,，再咀嚼一口， “糙車味” 瞬間擴(kuò)散至整個(gè)口腔,，瞬間作惡了起來,，超想吐掉！

主要博物館參觀完,，再走到后面看陰干鯊魚的小房子,，但可惜當(dāng)時(shí)有紅線圍起來（也不知道為什么？）所以只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)的拍照……

結(jié)束后立馬奔回車上,，翻遍包包,，快來個(gè)什么東西吃！蓋掉嘴里的味道??

整體來說是個(gè)蠻推薦的地方,，雖然腌制鯊魚肉讓我們后來幾天聞到疑似的味道就想吐,。

但一輩子也就這么一次嘗試，Why Not,？

地址:

冰島比亞德納赫本

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