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3個吉隆坡值得一去的餐廳,!| 吉隆坡美食攻略
扶蘇與茉莉
2018-03-07
1088
1
Sri Nyonya Restaurant
這家餐廳已經(jīng)經(jīng)營了28年,之前搬過幾次,,最后搬到Jalan 22/49這里,,雖然搬過幾次,但是食客們還是很愿意追隨,,為的就是這里的檳城娘惹菜,。來到這里必試有Perut Ikan、亞叁魚,、辣椒野菜,、Nasi Ulam和甲必丹咖哩雞。小編大愛這里的炸春卷,,外皮香脆,,里面的餡料超扎實,有沙葛,、蝦和雞肉絲,,沾上這里的辣椒醬,,超贊的,!其中一樣讓食客回味的是燜羊腿,雖然菜單上沒有這道菜,,可是就是那么的吸引著食客的味蕾,。還有喜歡喝咖啡的你可以試一試這里的咖啡,包你一試就愛上,!
地址:
14, Jalan 22/49, Seksyen 22, 46300 Petaling Jaya, Selangor, 馬來西亞
2
Slurp! CAFE MALAYSIA
這家餐廳是以漫畫風(fēng)的主題餐廳,,感謝 @paiyuen 小姐,糾正了我對主題餐廳的偏見,,餐廳是三位年輕人開的,,主營日+美式的創(chuàng)意料理,東西做的很用心,,和國內(nèi)隨處可見的散漫創(chuàng)意菜不一樣,。
蛋包飯,特色是下面的飯是冬陰功風(fēng)味的,,旁邊的腦花一般的煎蘑菇也美味,,推薦。
煙熏鴨肉沙拉:
招牌漢堡,,特色在于餅底,,用方便面和魚肉餡混合后炸香,挺好吃,。
重點不在旁邊那個機器人......請注意冰淇淋綠的蛋糕,,蛋糕呈綠色,,是因為使用了一種馬來西亞當(dāng)?shù)氐南闳~,味道有一點像Vanilla,。一般的蛋糕店做多層蛋糕的時候,,意思意思兩三層就好,而這家餐廳的誠意就在于,,真的是數(shù)不清的層這樣的處理,,讓蛋糕和香草奶油充分融合,柔軟美味,,非常推薦,。
自制豆腐很好吃,北京有一家叫胡同肆拾肆號廚房的餐廳,,兩家的自制豆腐非常像,。
咸蛋黃蟹,要了便宜又肉多的印尼蟹,,和肥佬家的蟹相比,,個人更喜歡這家,肥佬家的蟹腥味有一點重,。
招牌菜生蝦面,。
地址:
7, Jalan 17/45, Seksyen 17, 46400 Petaling Jaya, Selangor, 馬來西亞
3
3, Jalan Ceylon
這是一家主營馬來菜的餐廳,連續(xù)三年蟬聯(lián)吉隆坡最佳馬來風(fēng)味餐廳,。相比吉隆坡比較知名的馬來菜餐廳Madam Kwan's,,不管是原材料還是烹飪水平Bijan明顯甩開前者好幾條街。馬來菜的調(diào)味方式除了運用辣椒,、咖喱和椰漿等,,一個很大的特點棕櫚糖的大量使用,所以很多馬來風(fēng)味的傳統(tǒng)菜都偏甜,。如果你是一個吃番茄炒蛋也會放很多糖的人,,應(yīng)該會很喜歡馬來菜,反之則可能覺得為什么每道菜都一定要放那么多糖,。
餐廳的招牌菜叫Rusuk Panggang,,很可惜的是老板表示原材料因為品質(zhì)要求非常嚴(yán)格,已經(jīng)缺貨一周了,,建議我們換成這道Opor Rusuk,,肉選用的是澳大利亞進(jìn)口牛肋骨肉,咖喱椰漿的風(fēng)味中帶著一點點辣,,甜度不輕,,整體味道還不錯。
蔬菜脆炸油條豆腐,,內(nèi)有紅薯,、豆芽和蔥,,配的花生碎,自制辣椒醬加棕櫚糖,,非常好吃,。
慢燉羊腿肉,汁收的很干,,羊腿有一點嚼勁,,甜辣口味。
馬來西亞的特色米飯,,用椰漿和香葉燉的米飯,,配上鳳尾魚和辣醬。米飯超乎想象的好吃,,柔軟中透著一點點椰漿的甘甜,,配菜倒是覺得一般。
地址:
3, Jalan Ceylon, Bukit Ceylon, 50200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞
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