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史上最全的冰島美食攻略

ada

2017-12-27

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這個是在飛機上遇到當?shù)厝送扑]的,。可以吃冰島最著名的海鸚之心,，腐爛鯊魚肉和海鮮的地方,。很小的一家，我們?nèi)サ臅r候是晚上,，布置得還是蠻有情調(diào)的,。價格屬于貴的了，我點了開胃品和主菜花了我260人民幣的樣子,。

就是在這兒我嘗試了傳說中的“腐爛鯊魚肉”,，尼瑪太令人難忘了~!!!! 就是一cm見方的肉丁放在一個金屬高腳杯里，是冰凍的,，然后配了一杯烈酒可以啜飲或者用來蘸,，為了去腥味。

一開始放到嘴里還沒覺得,，咽下去的時候就覺得一股難聞的味道從喉嚨翻上來啊~!!!難怪我們點的時候服務員警告我們這個菜的味道不是被廣泛接受的….所以相比較之下我的主菜焗烤鱈魚就覺得美味多了…但實在是太咸了….

地址:

14,, Baldursgata, 101 Reykjavík, 冰島

waiter, 請給我來一份達利名畫,。

如果你留意的話，也許會在冰島沿路看到許多人家外面散落著羊頭骨,。對于冰島人來說,，羊頭基本等同于快餐了,。先不說味道，這個外型就有點讓人難以下口,。之前看到一個外國人吃后感慨說,，吃鼻孔的時候詭異，吃眼睛的時候很恐怖,。

如果覺得味道不錯想帶回國給父老鄉(xiāng)親嘗嘗,，冰島人還賣羊頭醬，基本就是把熟羊頭肉切碎壓成肉醬再冷卻,。買回國拌飯吃,！

當然建議大家不要跟冰島的羊咩咩產(chǎn)生感情，畢竟他們憨憨的很可愛,，不然吃的時候罪惡感太強就不好下嘴了,。。,。

羊臉在一般的餐廳很少見,，大多數(shù)都是冰島家庭自己做。付3元后可以得到谷歌地址,，有一家餐廳提供,，而且不貴。

地址:

BSI Reykjavik, 101 Reykjavík, 冰島

你見過姥鮫鯊魚么,，可以去百度一下圖片,，長相十分猙獰。冰島人在上姥鮫鯊魚撒尿,，然后埋起來,，最后就成了冰島美食酵鯊魚肉。

沒有啦這個只是網(wǎng)絡傳說,。傳說的由來估計跟酵鯊魚肉的口味和氣味有關(guān),。因為雖然做法沒有上面說的那么惡心，但是成品效果卻差不多,。許多人本著不嘗酵鯊魚肉非好漢的想法,，一撥撥吃了又吐了。當然就像有人喜歡吃臭豆腐一樣,，同樣也有人好這一口（只是不知道這些猛人是不是感官功能異常）,。

實際的做法基本是將鯊魚肉進行發(fā)酵處理，然后掛起來風干4至5個月,。如果你想挑戰(zhàn)一下自己的味蕾,，可以周末去雷克雅未克港口附近的市場嘗一嘗，那的攤主免費邀請大家試吃,，他們就喜歡看游客吃了以后臉皺巴成一團,！

地址:

Tryggvag?tu 19 , Old Harbour, Grófin, Reykjavík, 冰島

冰島

冰島魚干除了鹽以外沒有任何的調(diào)味料,，但是魚的鮮味再配上黃油奶香軟滑，讓這個小吃繼續(xù)占有冰島人胃部一席之位,。

來到冰島之后怎么也得嘗一下,，當然味道是仁者見仁智者見智，不過就算不喜歡,，買回國讓同事朋友嘗嘗,，看看他們扭曲的表情也會讓你感到無比愉悅。

冰島魚干在超市里就能買到,，當然機場的紀念品店也可以買到,。主要是可以保存很長時間，帶回國沒問題,。

地址:

冰島

美味多汁的羊腿,，放上作料放入烤箱內(nèi)慢慢烤2個小時。吃的時候切片,，配著醬汁,，土豆，配菜一起吃,。絕對是冰島周末家庭聚餐的首選,。

冰島的羊肉肥瘦適中，沒有太大的膻味,，又十分多汁。他們常年在野外放養(yǎng),，又被冰島的好草好水養(yǎng)著,，能不好吃么？在餐廳里也許吃不到整只烤羊腿,，但是來一塊烤羊肉也非常好~

地址:

冰島

咸甜適中,，軟香可口，冰島人的最愛這種點心的冰島語名稱叫Kleinur,，是一種油炸的面點,，口味上非常迎合中國人的喜愛，有些像麻花的味道,。

一包這樣的點心在超市里才賣400克朗上下,，出去玩的時候帶上一包，餓了吃一塊,，又好吃又解餓,。

地址:

冰島

在冰島北部，冬天格外漫長,，有一些地方甚至整個冬天看不見太陽,。當夏日來臨的時候,，他們會在自己的小院子里開茶會，請鄰居過來吃點心,。其中少不了的肯定是這樣一份煎薄餅,。

吃法有很多種，簡單一點的就是薄餅攤開然后撒上一層糖,，卷著吃,。也有比較講究的吃法，薄餅攤開,，放上果醬,，奶油，再配著水果一起吃,。

做這種薄餅做的最好的咖啡廳莫過于市中心一家最受歡迎的咖啡廳,，咖啡巴黎- Kaffi Paris。

地址:

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冰島羊所吃的草是麝香草thyme有人說在吃冰島羊肉時會吃出thyme的味道呢,！而冰島的羊肉湯是冰島菜品里最受好評的一項,。味道十分適合中國人的口味，里面的羊肉,，土豆,，胡蘿卜，簡單純樸,，但是恰恰是這種簡單純樸的食材做出來的燉湯,，讓冰島的寒冷一下子消失不見了。

冰島的羊肉湯很多地方都可以吃到,，最特殊的一家莫過于一家騎馬場的小咖啡廳里提供的媽媽牌羊肉湯,。

老板娘的婆婆的秘方會幫你把體內(nèi)的寒冷驅(qū)散到千里之外。如果大家去那家馬場騎馬,，一定要品嘗一下這位婆婆的羊肉湯和手制面包,。

地址:

冰島

來自高緯度寒帶地區(qū)的冰島鱈魚，由于生長在純凈不受污染的海域,，所以非常珍貴,，還被譽為世界最頂級的白肉魚種哦，由于常年生長于高緯度寒帶海域的冰島鱈魚,，擁有高蛋白,、低脂肪的特質(zhì)，肉質(zhì)格外鮮嫩多汁且綿密,，不論是用煎的,、烤的、清蒸的，都是超級頂級的美味~滿足您多變的味蕾哦,。

地址:

冰島

Skyr在冰島人的心目中的地位,，就跟豆?jié){，粥品對于我們是一樣的,。不過他們不僅僅是在早飯的時候吃,，只要是餓了，他們都有可能會隨時掏??出一個skyr來吃,。 Skyr相比酸奶來說更健康,，而且無脂無糖，非常受健康主義者的推崇,。

除了這種像酸奶一樣的Skyr,，還有Skyr蛋糕，Skyr乳酪蛋糕,，Skyr飯后甜點等,。有些酒店會在早餐的時候提供Skyr，但是如果您想吃的話,，任何一個超市里都有賣的,。

地址:

冰島

世界上最長壽的男人在冰島，最長壽的女人在日本,，這兩國的日常菜單中都常見三文魚,。美容養(yǎng)顏、降血壓,、保護心臟,、提高智商、延年益壽,，這些功效,，三文魚都有。冰島各式的熏魚享譽世界,，三文魚和熏鱒魚是味道最好的美味,，是每一個到冰島的旅游者非嘗不可的上等食品,，在歐洲??只有四星級的賓館早餐才提供三文魚,。

經(jīng)常吃三文魚，可以起到減少皺紋的作用,，但前提條件是需要戒糖,，控制精制淀粉，補充維生素和礦物質(zhì),，即遵循“無糖低碳,，營養(yǎng)補充”露卡素營養(yǎng)食療法，以避免膠原蛋白被糖化而產(chǎn)生皺紋。記住,，糖產(chǎn)生皺紋,，魚消除皺紋。

地址:

冰島

很多人手劃傷了都會條件反射的把傷口放在嘴里吸一口,，那種血加點金??屬味的組合基本就是冰島的肝香腸的味道,，這是一種把羊的內(nèi)臟心、肝,、肺加上羊板油,，與燕麥粉、洋蔥和香料混合在一起做成餡再制作而成的冰島肝香腸,，吃時切成一片片,，再配以冰島啤酒，是冰島人的主食之一,，雖然味道可能不太合適香港人口味,，但畢竟這是冰島美食一試無妨。