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漫步,，探尋錫蘭古城的小而美|斯里蘭卡加勒小眾冷門旅行攻略
圖米
2017-11-15
762
1
Amangalla hotel
安縵選擇在加勒堡市中心城區(qū)落戶,，實在是因為這間建筑極具歷史和建筑意義,。
1684年建成的建筑原本是荷蘭殖民軍隊的總司令部。所以,，這棟建筑離歐洲人在亞洲構建最大要塞很近,，約莫一公里的距離。
荷蘭落敗給英國后,，司令部成為軍隊宿舍,，但隨著19世紀，日不落帝國在全球霸權的穩(wěn)固,，在1963年,，建筑也轉換成私人酒店，成為歐洲有閑階級環(huán)游世界的亞洲停駐點,。
三層樓的歐式建筑,，帶著殖民地的特色。每層6米的層高分配給30間套房和客房,。摻著砂巖的墻壁,，有些部分厚達一米，隔音效果極佳,，所以客房的床頭會配有音樂設備,，迷離的音樂獨占空間，互不侵擾,。
客房里的家具部分是老式古董,，是安縵接手前，私人酒店的珍藏,。套房里,，不但家具是古董，連木地板也是當初最早的柚木地板,。
在2018年3月31日之前,，選擇在酒店入住三晚以上的，有一次酒店私藏的肉桂種植園體驗,，并享受一次肉桂精油按摩,。
在大航海時代之前，肉桂作為香料在歐洲人眼里，是無上的佳品,。當下,，肉桂的精華——肉桂油，更能幫助身體末端循環(huán),，對于畏冷怕寒的佳人,，呵護身體溫暖，是最好不過的護衛(wèi),。
而每年的12月到來年的4月,，藍鯨會在加勒這片海域出沒，從酒店出發(fā)40分鐘車程至Mirissa Harbour港,，即可尋到出海觀鯨船。
地址:
斯里蘭卡加勒郵政編碼: 80000
2
Galle Fort Spa
斯里蘭卡,，是香料——肉桂的出產(chǎn)地,。而加勒是肉桂離開斯里蘭卡的出海港。對于歐洲人來說,，占領并且控制加勒是擁有香料,，擁有財富的開始。
從1588年占領后,，葡萄牙人,，荷蘭人，英國人,，一代代西方人在加勒的最西南端,，突出海岸線的一角，堆砌出歐洲人在亞洲最大的軍事要塞,。
堡壘最令人稱奇的卻是聯(lián)合國科教文組織授予的文化遺產(chǎn)頭銜,。因至今，堡壘中有部分物業(yè)還屬于當年征服者荷蘭人的子孫,。
順應改朝換代,，斯里蘭卡這片土地上的政府，無論殖民政府還是民族政府,，都淳樸的讓人由衷感嘆,。
堡壘已老，青草附體,，踏在墻頭的草地,，面對海，唯有感概滄海桑田,。
地址:
63, Pedlar Street, Fort, Galle 80000斯里蘭卡
3
Dutch Hospital Shopping Precinct
荷蘭醫(yī)院購物中心,，原本是17世紀荷蘭東印度公司的員工福利，真的是一家醫(yī)院。離加勒堡要塞特別近,，踏著海浪聲,，沿著海岸線，五分鐘即達,。
純白的建筑屹立在海岸邊,，碧藍是她的背景。無論是日暮滄波起還是晴天正午的蔚藍,，都是購物中心里酒吧和餐廳,，不容忽視的后景。
上下兩層建筑擁有帶著走廊的陽臺,，被方式立柱隔斷,。是殖民者為適應炎熱氣候下，歐洲建筑的改良,。建筑內(nèi)的購物中心,，分成了各色商店，酒吧和咖啡館,。
其中,，Sifani是經(jīng)營珠寶和寶石的精品店，作為斯里蘭卡本土的珠寶設計商也在倫敦有自己的分號,。畢竟斯里蘭卡的寶石和她的香料一樣,，是老歐洲人的心有所屬。
店里有著黑板墻的是Sugar Bistro & Wine Bar,，他家的漢堡從首都科倫坡一直火到加勒堡,。當然，如果想體驗加勒淳樸,，直接去The Sri Lanka Hammock Café,，店如其名，紅色的吊床散在店里,，自己晃悠去,。
地址:
Hospital St, Galle 80000斯里蘭卡
4
Barefoot
也在加勒堡要塞附近出沒的Barefoot，由藝術家Barbara Sansoni于上世紀60年代在斯里蘭卡創(chuàng)辦,。
織布運用當?shù)厥止ぜ夹g,，但不局限于傳統(tǒng)，染色上Barbara Sansoni選擇和瑞士合作,。所以Barefoot的紡織品,，即保留了南亞的亞麻觸覺，又在視覺上貼近現(xiàn)代人的審美,。
簡單的直線風格和南亞絢麗的色彩是Barbara Sansoni的特色,。其生機勃勃的感覺是不斷編織和描繪斯里蘭卡的季節(jié),，視野，光線和色彩帶來的,。
Barbara Sansoni作為藝術家,，并不滿足紡織。寫作,，繪畫和建筑均是她好奇的領域,。
繪畫作品曾在歐洲和北美展出過，甚至寫作上還帶著童心跨界完成《Missy Fu and Tikiri Banda》的兒童讀物,。所以Barefoot的玩具會是不錯的伴手禮,。
地址:
704, Galle Rd, Colombo 00300斯里蘭卡
5
Japanese Peace Pagoda
Japanese Peace Pagoda所在的Unawatuna地區(qū)是印度人心中的一塊圣地。
印度史詩《羅摩衍那》里猴王哈奴曼（孫悟空最早的原型）從喜馬拉雅山找到四種草藥,，但因為不知如何區(qū)分,，為了救朋友。舉起整個山區(qū)奔赴戰(zhàn)場,，路上不小心倒下一大塊在斯里蘭卡,，也就是當今Unawatuna。而“Una-watuna”的意思正有“倒下”的含義,。
有了傳奇的開端，后來《羅摩衍那》里寫到眾神和熱愛音樂的干達婆聚會的海灘天堂,，世人皆判斷神話中的海灘天堂是Unawatuna附近的海灘,。靠近海灘的叢林有六十多種鳥類,，海岸會遇見海龜,，浮潛地有珊瑚礁出沒。
在Unawatuna的至高處,，有二戰(zhàn)后的日本大乘教僧人修建的和平塔,，祈求世界和平,。登上，吹海風,，觀日落都愜意。
地址:
Rumassala, Unawatuna, 斯里蘭卡
6
Bedspace Kitchen
從佛塔下山,，在同一個地區(qū)的Welle Dewalaya路和Matara路之間,，存在著一間國際美食餐廳Bedspace Kitchen。這間餐廳在Bedspace酒店中,。
兩位主廚一個原先在倫敦做財務,，一個在澳大利亞做農(nóng)民。因為美食,，而志同道合,。當其中一位被母親老家斯里蘭卡的食材征服之后，兩人在加勒落地深根。
選用當?shù)厥巢?，做出異域美食,。如果你愛吃壽司，他們會用斯里蘭卡的米飯和當?shù)氐碾绮?，?guī)規(guī)矩矩來一盤,。平日里的派，會換掉內(nèi)餡,，選用椰子糖漿和椰子里的嫩肉,。
熟悉的菜肴，陌生的口感,，是他們的秘訣,。
地址:
Egodawatta Lane Matara Road, Unawatuna, 斯里蘭卡
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