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有故事有歷史,，八大文人墨客最愛的咖啡館

咖啡館漫游指南

2017-09-12

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紐約咖啡館

世界上的咖啡店，可能是多如星辰了,。但被譽為世界上最美的咖啡館,，是怎樣的殊榮呢？

這家咖啡店頗有歷史,，經(jīng)歷兩次世界大戰(zhàn),，文化大師的聚會之地,，宛如宮殿般華麗,。

“沒有咖啡就沒有文學”，這是當年經(jīng)常光顧紐約咖啡館的匈牙利作家馬勞伊說的一句話,。進入20世紀后，由于受到作家,、詩人、音樂家,、演員和畫家們特別的青睞,，紐約咖啡館已成為匈牙利文化大師們聚會,、交流和創(chuàng)作的一個人氣十足的沙龍,，因此一度成為匈牙利文化界的活動中心,?？Х瑞^老板非常喜歡這種狀態(tài)，咖啡館專門設(shè)立了書架,，為大家提供百科全書等多種工具書，還訂閱了匈牙利國內(nèi)外的主要報刊,。更為周到的是,，咖啡館倉庫里儲備了大量墨水和紙張,，隨時提供給大師們使用。

許多客人在這里有固定的座位，并由指定的服務(wù)生提供服務(wù),，以致服務(wù)生對客人的一個眼神和手勢都心領(lǐng)神會——是要咖啡,，還是墨水,。當時這里還專門為大師們提供一種由火腿肉,、薩拉米香腸和奶酪組成的“作家小套餐”,，價格不高且還可以賒賬,。

上世紀初匈牙利作家和哲學家們的聚會場所就是紐約咖啡館,，作家們在這種環(huán)境中敞開思路，尋求靈感,。作家莫里茲感人至深的短篇小說《七個銅板》就是在這里創(chuàng)作的。美國電影導(dǎo)演柯蒂茲也曾是這里的?？停麍?zhí)導(dǎo)的電影《卡薩布蘭卡》獲得奧斯卡獎,。當年匈牙利印象派和自然主義畫派畫家的交流場所也在這里。

很遺憾這種榮華時代隨著第一次世界大戰(zhàn)的發(fā)生和匈牙利的戰(zhàn)敗而終止,。雖然一些藝術(shù)家后來還常常來這里,，但往日景象不再，咖啡館的煙灰缸上也標上了“莫論政治,，僅請消遣”的字樣,。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，大樓在戰(zhàn)火中受到破壞,，咖啡館在1947年隨大樓一起關(guān)閉,。再之后，原咖啡館成為體育用品商場和倉庫,，大樓則成為國家旅游公司的辦公樓,。1954年，眾多報紙雜志編輯部的辦公室搬進大樓,，咖啡館再度開張,，雖然人們曾努力恢復(fù)原有的氣氛，但一直平平淡淡,。

上世紀90年代,，匈牙利政府想出售這座大樓。2006年,，一家意大利公司把修繕了5年的大樓作為五星級酒店開業(yè),，咖啡館區(qū)也再現(xiàn)往日光彩。2013年,，這里開辟了“紐約咖啡館藝術(shù)家之屋”,，每月都要舉行一次活動，請作家,、藝術(shù)家,，針對某話題進行開放式討論和交流,。

地址:

Budapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073 匈牙利

El-Fishawi

歷史學家羅登貝克說,，“中世紀的開羅就是那個時代的紐約”,，這里就是世界上伊斯蘭古建筑最集中的地方,，一塊擁擠、雜亂,、古老又充滿魅力的區(qū)域,。如果說,，金字塔,，那是古埃及太遙遠的過去,，而老城,，就是真真實實的原汁原味的開羅的伊斯蘭味道。

穿過那些方格拱門,，迷宮般的汗·哈里里市場深處,，有一家全開羅最著名的咖啡館：費薩維咖啡館(El Fishawy Coffee Shop)，當?shù)厝诉@樣夸耀它：“比金字塔更能代表開羅的,，是費薩維咖啡館”。

隱藏在市場小弄堂里的這家cafe據(jù)說從1773年開始，除了齋月不開門,，天天都營業(yè),，且天天爆滿。這間到處鑲嵌了鏡子裝飾的老舊咖啡館里,，無時不刻的煙霧繚繞,、人聲喧嘩，絡(luò)繹不絕的客人們從上午一直到昏黃的錫燈時分,，圍著搖搖晃晃的黃銅面小圓桌,，喝著熱氣騰騰的薄荷紅茶、黑咖啡,，吸著杏子味道的阿拉伯水煙——“ShiSha”,。

El Fishawy Coffee 的?？椭?，曾有一位諾獎得主、埃及小說家納吉布·馬哈福茲(Naguib Mahfouz),。他就在這附近的一個老街區(qū)長大，常常光顧此間咖啡館,，在那繚繞的煙霧中,，和人們吞云吐霧地交談,，靈感涌動,。作家在《墮落情妓》和《宮間街》《思宮街》《甘露街》三部曲,，以及《我們街區(qū)的孩子們》等作品中大量描寫這一片老城區(qū)風情畫。

1988年,，他成為中東地區(qū)第一位諾獎獲得者,，獲獎的理由是“通過大量刻畫入微的作品——洞察一切的現(xiàn)實主義，喚起人們樹立雄心——形成了全人類所欣賞的阿拉伯語言藝術(shù)”，為此,，當年穆巴拉克總統(tǒng)曾向他頒發(fā)尼羅河勛章,，但同時，如同任何社會正直而有良知的知識人的命運,，他也受到原教旨伊斯蘭信徒的極端仇視,，并險遭暗殺,。

正是馬哈福茲提升了費薩維咖啡館的知名度，以至這里成為了開羅一處著名景點,，兩百多年來，這里已成為消磨時光的迷人境地,。在Fishawy,，一個面朝街道的座位是馬哈福茲常坐的,，店里還保留著作家的一些相片和書,。

這里喝咖啡喝茶的人多半并非真正在品嘗,，而是聚在一起聊聊天,，品味彼此間悠然的談話，有一搭沒一搭你一句我一句地聊著天,；或者也不談話,，三三兩兩舒服地靠在木椅上面街而坐，有一口沒一口地呷著咖啡或茶,，一邊欣賞車來人往的街景,，超然于塵世間的諸多煩惱,，自得其樂。落座一陣子之后,，你也就融入了這片奇妙的老開羅的空間之內(nèi),，大家各管各哈皮起來，吞云吐霧,、或海闊天空....