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史上最好的冰島美食和特色餐廳推薦（陸續(xù)更新中）

動(dòng)吃打吃

2017-06-29

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冰島

冰島魚(yú)干除了鹽以外沒(méi)有任何的調(diào)味料,，但是魚(yú)的鮮味再配上黃油奶香軟滑，讓這個(gè)小吃繼續(xù)占有冰島人胃部一席之位,。

來(lái)到冰島之后怎么也得嘗一下,，當(dāng)然味道是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，不過(guò)就算不喜歡,，買(mǎi)回國(guó)讓同事朋友嘗嘗,，看看他們扭曲的表情也會(huì)讓你感到無(wú)比愉悅。

冰島魚(yú)干在超市里就能買(mǎi)到,，當(dāng)然機(jī)場(chǎng)的紀(jì)念品店也可以買(mǎi)到,。主要是可以保存很長(zhǎng)時(shí)間,，帶回國(guó)沒(méi)問(wèn)題。

地址:

冰島

Fridheimar Farm

最?lèi)?ài)番茄的你,，一定一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)一切都和番茄有關(guān)農(nóng)場(chǎng),。它位于冰島南部的雷克霍特，是一家有機(jī)農(nóng)場(chǎng),，主要種植西紅柿,、黃瓜。這里還有番茄界的各種奇葩——番茄烈酒,、番茄冰激凌,、番茄酸辣醬，當(dāng)然少不了血腥瑪麗,。

有些雖然聽(tīng)起來(lái)奇怪,，但口感超棒的。這種神奇?zhèn)€性有趣的小地方當(dāng)然少不了各種好吃的午餐,，遠(yuǎn)近聞名的一級(jí)美食餐廳不容錯(cuò)過(guò),。

地址:

Frieheimar, Reykholt, 冰島

Fjallakaffi

讓我們?nèi)ゲ萜の菘Х瑞^喝一杯吧。從一個(gè)長(zhǎng)滿(mǎn)青草的門(mén)進(jìn)去,，食物好不好吃已經(jīng)不重要了,。成為霍比特人的感覺(jué)真的很好，如果有羊咩咩來(lái)爬窗戶(hù)也要保持微笑哦,！

地址:

冰島

Grillmarkaeurinn

這家店雖然2011年才開(kāi)業(yè),，但已經(jīng)是雷克雅未克最知名的餐廳之一。對(duì)于想嘗盡冰島特色的朋友,，高度推薦Tasting Menu以及配套的酒水菜單,。品味菜單共有8道菜，將不同料理完美結(jié)合,，具體菜品則根據(jù)當(dāng)日的最佳食材而定,。

上次光顧時(shí)，品味菜單里集合了酥脆魷魚(yú),、新鮮鴨肉沙拉,、小須鯨（一般來(lái)說(shuō)鯨排很容易煮過(guò)）、入口即化的去骨豬肋,、絲般柔嫩的三文魚(yú),、配大塊炸土豆的多汁T骨羊排、配烤蔬菜的T骨牛排,，最后還有美味的甜點(diǎn),，每道菜都會(huì)配不同的酒。

店內(nèi)裝飾主打熔巖,、魚(yú)鱗,、玄武巖,、原木等自然元素，原生態(tài)的同時(shí)極其精致,。餐廳以金,、棕、黑為主色調(diào),，設(shè)有開(kāi)放式廚房,，可以看到廚師變戲法似的料理出一道道美食。

漢堡組合也非常值得一試,，一般由三個(gè)小漢堡組成：小須鯨肉漢堡,、馴鹿肉漢堡和龍蝦肉漢堡。

這家餐廳會(huì)用扁平的石盤(pán)上菜,，與其自然主題相得益彰,。用作頭菜的面包也十分美妙，面包綴滿(mǎn)了葡萄干,，還有自制的黑海鹽黃油供你搭配,。

地址:

L?kjargata 2a, 101 Reykjavík, 冰島

你見(jiàn)過(guò)姥鮫鯊魚(yú)么，可以去百度一下圖片,，長(zhǎng)相十分猙獰,。冰島人在上姥鮫鯊魚(yú)撒尿，然后埋起來(lái),，最后就成了冰島美食酵鯊魚(yú)肉,。

沒(méi)有啦這個(gè)只是網(wǎng)絡(luò)傳說(shuō)。傳說(shuō)的由來(lái)估計(jì)跟酵鯊魚(yú)肉的口味和氣味有關(guān),。因?yàn)殡m然做法沒(méi)有上面說(shuō)的那么惡心,，但是成品效果卻差不多。許多人本著不嘗酵鯊魚(yú)肉非好漢的想法,，一撥撥吃了又吐了,。當(dāng)然就像有人喜歡吃臭豆腐一樣，同樣也有人好這一口（只是不知道這些猛人是不是感官功能異常）,。

實(shí)際的做法基本是將鯊魚(yú)肉進(jìn)行發(fā)酵處理,，然后掛起來(lái)風(fēng)干4至5個(gè)月。如果你想挑戰(zhàn)一下自己的味蕾,，可以周末去雷克雅未克港口附近的市場(chǎng)嘗一嘗,，那的攤主免費(fèi)邀請(qǐng)大家試吃,，他們就喜歡看游客吃了以后臉皺巴成一團(tuán),！

地址:

Tryggvag?tu 19 , Old Harbour, Grófin, Reykjavík, 冰島

waiter, 請(qǐng)給我來(lái)一份達(dá)利名畫(huà)。

如果你留意的話(huà),，也許會(huì)在冰島沿路看到許多人家外面散落著羊頭骨,。對(duì)于冰島人來(lái)說(shuō),，羊頭基本等同于快餐了。先不說(shuō)味道,，這個(gè)外型就有點(diǎn)讓人難以下口,。之前看到一個(gè)外國(guó)人吃后感慨說(shuō)，吃鼻孔的時(shí)候詭異,，吃眼睛的時(shí)候很恐怖,。

如果覺(jué)得味道不錯(cuò)想帶回國(guó)給父老鄉(xiāng)親嘗嘗，冰島人還賣(mài)羊頭醬,，基本就是把熟羊頭肉切碎壓成肉醬再冷卻,。買(mǎi)回國(guó)拌飯吃！

當(dāng)然建議大家不要跟冰島的羊咩咩產(chǎn)生感情,，畢竟他們憨憨的很可愛(ài),，不然吃的時(shí)候罪惡感太強(qiáng)就不好下嘴了。,。,。

羊臉在一般的餐廳很少見(jiàn)，大多數(shù)都是冰島家庭自己做,。付3元后可以得到谷歌地址,，有一家餐廳提供，而且不貴,。

地址:

BSI Reykjavik, 101 Reykjavík, 冰島

哪里有世界上最好的龍蝦湯,？這里絕對(duì)是最好之一了。餐廳環(huán)境優(yōu)雅舒適,，從黃油和面包開(kāi)始你就會(huì)進(jìn)入狀態(tài),。

當(dāng)侍者把濃湯倒入龍蝦尾上，微妙的香氣彌漫在空氣中,，有位美食家說(shuō)那氣味是一種天堂般的體驗(yàn),。

地址:

Geirsgata 3, 101 Reykjavík, 冰島

冰島酸奶世界聞名，百吃不膩,，豐富的蛋白質(zhì)陪伴冰島人度過(guò)了漫長(zhǎng)的寒冬,。這家店的酸奶獨(dú)樹(shù)一幟，用酸奶咖啡冰淇淋制成的甜點(diǎn),，蛋奶凍加上白巧克力碎,，我只恨在雷克雅未克呆的時(shí)間太短，否則我可以天天來(lái)吃,。

地址:

Geirsgata 3, 101 Reykjavík, 冰島

有人說(shuō)鯨魚(yú)肉吃起來(lái)很像牛排,，但是去哪里大吃鯨魚(yú)肉和大喝龍蝦湯呢？也許你應(yīng)該試試這個(gè)有多年歷史的小小的海鮮燒烤店,。老板和藹和親,，但是非常有自信,，給自己做了個(gè)蠟像放在餐廳里，隨時(shí)有人看著你吃飯,，略囧囧的,。

店里有各種新鮮的海鮮和蔬菜大串，龍蝦湯參考1250元冰島克朗,。

地址:

Geirsgata 8, 101 Reykjavík, 冰島

甜點(diǎn)超級(jí)好吃?。aiter很帥有沒(méi)有,！可以點(diǎn)一大盤(pán)冰島的特色美食和咖啡,，正宗的冰島一餐。選一個(gè)靠窗的窗戶(hù),，可以看到正態(tài)分布大教堂,。

地址:

28, Lokastígur, 101 Reykjavík, 冰島

這個(gè)是在飛機(jī)上遇到當(dāng)?shù)厝送扑]的,?？梢猿员鶏u最著名的海鸚之心,，腐爛鯊魚(yú)肉和海鮮的地方。很小的一家,，我們?nèi)サ臅r(shí)候是晚上,，布置得還是蠻有情調(diào)的。價(jià)格屬于貴的了,，我點(diǎn)了開(kāi)胃品和主菜花了我260人民幣的樣子,。

就是在這兒我嘗試了傳說(shuō)中的“腐爛鯊魚(yú)肉”，尼瑪太令人難忘了~!!!! 就是一cm見(jiàn)方的肉丁放在一個(gè)金屬高腳杯里,，是冰凍的,，然后配了一杯烈酒可以啜飲或者用來(lái)蘸，為了去腥味,。

一開(kāi)始放到嘴里還沒(méi)覺(jué)得,，咽下去的時(shí)候就覺(jué)得一股難聞的味道從喉嚨翻上來(lái)啊~!!!難怪我們點(diǎn)的時(shí)候服務(wù)員警告我們這個(gè)菜的味道不是被廣泛接受的….所以相比較之下我的主菜焗烤鱈魚(yú)就覺(jué)得美味多了…但實(shí)在是太咸了….

地址:

14,, Baldursgata, 101 Reykjavík, 冰島

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