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只要是重慶人，沒有說沒聽過《傻兒師長(zhǎng)》的,，那可是陪伴了一代人的經(jīng)典電視劇。

這條古鹽道曾經(jīng)是電視劇《傻兒師長(zhǎng)》的拍攝地,，位于千年古鎮(zhèn)—東溪古鎮(zhèn),。古鎮(zhèn)上有建造工藝精良的南華宮、萬天宮,；有西南地區(qū)最古老的麻鄉(xiāng)約民信局,；有宗教文化場(chǎng)所龍華寺、觀音閣,；有氣勢(shì)磅礴的大小金銀洞瀑布,；有蒼翠挺拔的古黃葛樹群；有見證兩千年滄桑歲月的鹽馬古道……

不妨在這個(gè)安靜的古鎮(zhèn)上小住一晚,，3天的小假當(dāng)然需要慵懶的時(shí)候,。

沒聽說過北渡魚？在重慶很火的,。要去北渡魚創(chuàng)始人吳文超先生的店里吃到最正宗,、最原始的北渡魚。

吳老年事已高,，能嘗到他親自出山做的魚真是太有幸,。前年去的時(shí)候，吳老還硬朗,，親自上陣,，脆皮糖醋魚、酸菜魚,、麻辣魚,、豆腐魚頭湯做了一大桌子各種樣式的魚，鮮,、香,、麻、辣,、嫩,、爽各種口感都有。

其中糖醋魚做工最復(fù)雜,吳老做得外酥里嫩,，甜酸適中,，一口下去食欲大增；老板說沒什么秘方,但每道魚都是按照客人口味“私人定制”的,。

黃荊豆花也叫翡翠豆花,，不是黃色,，是墨綠色。來自黃荊樹葉的天然色素,?？诟歇?dú)特清香，清熱降火,。

這家店名叫太平莊黃荊豆花,，一家老小將黃荊樹的葉子磨成粉,純手工制作，形成涼粉的形狀,。

單涼粉有股青草的味道,夏天吃很涼爽,清熱解暑,還略有回甜,。蘸料有甜咸兩種口味,麻辣、香甜皆可!

行至上平橋處,，過橋便能抵達(dá)觀音閣,，也就是當(dāng)?shù)厝私旋埲A寺的地方。平橋鹽馬古道隱藏在觀音閣身后,，據(jù)說已有上千年歷史,，共有青石板九萬九千九百九十九塊。在太平橋的這頭有一家特別漂亮的四合院,，大名鼎鼎的黃荊豆花就在此處,。

這么好吃的劉黑鴨竟然沒有分店。劉家本本分分的幾個(gè)兄弟不懂得連鎖經(jīng)營(yíng),，也不想擴(kuò)張讓鴨子變味,。守著老店開了這么幾十年。

這劉氏黑鴨,用的是家用的土鴨子,制作時(shí)加入了秘制的多種天然香料和老鹵汁,肉質(zhì)細(xì)嫩,入口化渣,。

如果要描述這么多層次的口感,，那得是個(gè)漫長(zhǎng)的過程，簡(jiǎn)而言之就是,，由甜到咸到微辣到香,，做到吃完吮指那是毫不夸張。一大桌鴨子,，當(dāng)然什么都有,，鹵鴨肝、鹵鴨翅,、鹵鴨腳板,、鴨血湯一樣不少。

秉持百年老店傳統(tǒng)的老板,從粉到臊子,、從骨湯到底料都是自己純手工制成的,！厚厚的米粉很有嚼勁,現(xiàn)炒的紹子香氣四溢!只有趕集時(shí)才能吃到的米粉,份量超足。

不過遺憾的是，這家米粉店因?yàn)橐约杭庸?，自己炒臊子,，所以只有趕集時(shí)夫妻兩才賣粉，一般不到中午米粉就賣完了,。

假期的第三天你一定要去一趟,，因?yàn)槟抢锏难蛉庹诹媚愕奈浮?

安穩(wěn)離東溪不遠(yuǎn)，只有35分鐘車程,。你得去老羅家正宗全羊湯鍋,，最重要因?yàn)檫@家羊肉取材于山上放養(yǎng)的羊羔，且專門拉來山上的山泉水煮新鮮羊肉.

所以這里的羊肉肉質(zhì)鮮嫩,，湯汁清單濃郁,，沒有膻氣,。羊肉吃法也多,，可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)涮、烤,，一鍋四吃,，在這里并不稀奇。

最惹人愛的還是老板親自炒的羊肝,。

這里最高海拔1100多米,，最低海拔700多米。在古劍山可以看到孤峰突兀,，直插云天,。神清氣爽，最重要消耗能量,。

目的地可以是凈音寺,，這里不需要門票。但卻是巴蜀地區(qū)著名的佛教圣地,，是古劍山最著名的景點(diǎn)之一,。它始建于公元960年至1127年的前宋時(shí)期，距今已有千余年的歷史,。這里的神佛情態(tài)各異,，靈光四射，故而香火旺盛,，善男信女絡(luò)繹不絕,，百里之外慕名而來，故有“雞公嘴的菩薩——應(yīng)遠(yuǎn)不應(yīng)近”之說,。