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曼谷時髦人都在這里吃好吃吃

輕子

2017-04-14

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Wie immer bangkok

位于曼谷Thonglor街區(qū)的這家咖啡廳Wie Immer Bangkok,，裝修非常清新悅目，明亮的白色墻壁,，陽光背后的斑駁燈光和掛在空中的各種綠色植物,，讓人一走進(jìn)來就有種很愉悅的感覺。

這里的出品包括泰國輕食和西式甜品,，推薦紫薯華夫餅,，有咸口和甜口兩種，在泰銖125左右,；拿鐵的價格在泰銖70左右,，非常精致地裝在像青花瓷一樣的陶瓷容器里，顏值高的同時價格也很親民,。

地址:

??? ??? 10 ??? ??????? ???????? ??????? ????? ?????, 55 ??? ????????? ???? ?????????????? ??? ????? ????????????? 10110泰國

Le Du

想到“泰國菜”就是紅辣椒和綠咖喱,？Le Du的創(chuàng)新泰國料理或許會刷新你對它的認(rèn)識。Le Du是如今曼谷城中最充滿驚喜的餐廳,，背后是曾在米其林星級餐廳工作過的年輕泰國主廚Thitid "Ton" Tassanakajohn,。

“Le Du”在泰語里表示“季節(jié)”，這也反應(yīng)了餐廳對時令食材的推崇,，且每兩個月就會更換一次菜單,。海鱸魚、鯰魚,、河蝦,、泰牛、春雞等本地食材在Le Du精巧的法式擺盤中呈現(xiàn)出非凡風(fēng)貌,，每一道菜肴都可說是一道小景觀,。美中不足是fine dining菜量普遍有些小，大胃口食客建議果斷舍棄Le Du的四道而直奔七道菜的tasting menu,。

地址:

3 10500, 399/3 Soi Silom 5, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國

METAL SMITH

“工業(yè)時髦”的Smith餐廳得名于作為匠人詞語后綴的“-smith”,，這也道出了餐廳的粗獷美食基因——在Smith你可以“從鼻子吃到尾巴”。這種將牛舌或豬手等不尋常料理作為主打菜的風(fēng)潮,，近來在全球餐飲界頗受追捧,，但在亞洲本就極為普遍。

Smith的確是肉食愛好者的天堂,，并能夠在我們早已熟悉的菜肴中融入一些意想不到的小細(xì)節(jié)：比如牛肉塔塔中加入半熟蛋和裹粉油炸的小酸豆和田園小花,，豬頭肉凍中則暗藏著蘋果的香氣。此外,，Smith還提供城中難覓的精釀啤酒,，是一個大塊吃肉大口喝酒的好地方,。

地址:

50 ??? ???????? ??? 2 ????????? ???????? Krung Thep Maha Nakhon 10160泰國

The jam factory pier

”郁郁蔥蔥的庭院里佇立著一片廠房，其間點(diǎn)綴著幾棵老菩提樹,，還有一個能步行到湄南河岸的露臺,，溫暖的陽光灑在肩上，風(fēng)吹過葉子時的簌簌聲響”,，這一仿佛來自泰國電影中的清麗場景就在湄南河畔的The Jam Factory里,。

多功能復(fù)合空間The Jam Factory是名符其實(shí)的大“工廠”：你可以在Library Café喝上一杯醇香的手工咖啡和招牌華夫餅，去Candide書店找一本最新泰語雜志,，然后到The Jam Factory的畫廊逛逛,，再從Anyroom零售空間里置辦幾件好似《Kinfolk》里搬來的家居用品。最新加入“工廠”的,，是名為The Summer House Project的休閑餐廳,。